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분류1, Ecosef 가마솥튀김기

Ecosef 가마솥튀김기는 '전기식 가마솥(10-2016-0075258)'으로 특허 출원 중입니다.

소개

Ecosef 가마솥튀김기는 국내산 전통 무쇠 가마솥으로 만든 전기식 가마솥튀김기 입니다. 재래식 가마솥 사용 방식(가스,장작)에 비해 에너지 비용이 월등히 적으며, 디지털로 원하는 온도를 정확히 조절 가능하여 초보자도 쉽게 사용 가능합니다. 가마솥 크기에 따라 가마솥튀김기 1호와 가마솥튀김기 2호로 제작됩니다.

속성

재질 : 무쇠 100%

사용 에너지 : 전기

전력조절장치 : PID 인공지능 제어, SCR

부가장치 : 디지털 온도 컨트롤러, 배유관 내장

화덕 온도제어 : 200~700℃

안전장치 : 2중 과열방지 장치 내장

본문



마솥튀김기 특징

                        

전통 무쇠 가마솥과 수려한 디자인

전통 무쇠 가마솥은 가마솥 특유의 모양이 발산하는 열을 내부로 모아주고 가마솥 특유의 쇠맛이 조리된 음식에 감미되어 특별한 맛을 만들어 줍니다.

또한 가마솥과 조화로운 Ecosef 가마솥튀김기의 디자인은 맛과 멋을 모두 잡았습니다.


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친환경 전기 에너지 

장작, 가스등 가마솥을 가열하기 위해 여러가지 에너지원을 사용하지만 전기 에너지의 편리함과 저렴한 원가는 어떤 에너지원도 따라올 수 없습니다. 

Ecosef 가마솥튀김기는 전기에너지를 사용하기 때문에 유지비가 절감되고 일산화탄소와 배기열이 없어 주방 작업환경이 쾌적합니다.


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700℃의 장작불 화덕

공업용 전기 용광로 기술을 적용한 Ecosef 가마솥튀김기는 700℃에 이르는 장작불 화덕 환경을 그대로 재현하여 확끈하게 끓여드립니다. 


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3개의 개별 히터 사용

개별 작동하는 3개의 히터를 사용하여 자유로운 온도절과 화력의 안정성을 유지합니다. 


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디지털 컨트롤러 

Ecosef 가마솥튀김기는 디지털로 실시간 기름온도가 확인 가능하고 설정온도만 설정해 놓으면 원하는 온도로 쉽게 조리할 수 있습니다.

사용자의 경험과 감에 의해 온도를 조절하는 것이 아니기 때문에 초보자들도 쉽게 사용가능합니다.


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배유관 내장 

전통 가마솥에 부착된 배유관은 가마솥에서 사용한 기름을 한번에 빼내기 쉬울 뿐만 아니라, 가마솥 청소를 더욱 편리하게 합니다. 


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품 제원

                         

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Ecosef 가마솥튀김기 1호


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Ecosef 가마솥튀김기 2호


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Ecosef 가마솥튀김기 사용자 인터뷰

                        

 




마솥튀김기 사용자 방송 출현(일본 NHK)

                        




용매장 사진

                        


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